草果烘干机 排湿快表皮不发黑品质好

(草果烘干机 排湿快表皮不发黑品质好)

  :草果是一种药食两用植物,药用的话有燥湿健脾,除痰截的功能,主治腹胀满,反胃呕吐,食积疟疾等症;食用的话是作为香料,大多用于烹饪鱼肉,因为草果含有特殊浓郁的辛辣香味,能除腥气,提高菜肴的香气,增进食欲,是烹调中的佳品,被人们誉为食品调味中的“五香之一”。比如草果炖羊肉,可以去除羊肉的羊膻味,云南特产封鸡中亦采用草果增香,现在市场上很多炖肉香料中都有草果的成分。

  草果在我国的主要产地是云贵川,在秋季果实成熟时采收,除去杂质,晒干或低温干燥后才能入药或者是作为香料使用。草果采摘方式分两种,一种是用镶刀从果树的基部割下整个果穗,在烘干前再将果实单个摘下,摘果时可用手逐个将其撕下;第二种就是用剪刀单个剪取,但需要带一点果柄,避免撕伤到果实基部,这样在烘干时果实不易破裂,确保产品品质。

  采摘下来的草果需要及时烘干,要不然的话很容易损坏,因为云贵川这些地方空气潮湿,对草果的保存不利。草果干燥可以采用晾晒的方式来干燥,不过云贵川这些地方到了秋冬季节的降水也不少,天气晴朗的时候雾气大,晾晒需要很长的时间,容易出坏果,导致品质下降。因此烘干成为草果干燥的主要方法,而且草果干燥温度不能太高,只能低温烘干,温度过高就会导致草果表皮焦掉,导致品质下降。

  草果烘干方法有很多有土窑烘干,也有烘干房烘干。现在大多采用烘干房烘干,一个5.5米长*3米宽2.2米高10公分聚氨酯保温烘干房可以一次性干燥1500斤草果,烘干效果显著,而且品质保证。烘干过程也简单,先对烘房进行预热,然后启动烘干机,开始向烘干房内送热风,逐渐将烘干房内温度加热至50℃,加热30分钟-1.5小时,湿度升高,开始除湿,采用安诗曼生产的烘干除湿一体机,除湿的时候可以保持恒温状态。

  为什么要除湿呢?因为草果的含水量很高,1500斤草果干燥后的干草果数量为400斤,如果不快速排湿,那么烘干时间就会大大增加,而且还会导致表皮发黑。使用安诗曼烘干除湿一体来辅助升温加热,可以加快烘干速度,一般只需要24-36小时就可以将草果烘干,而且0污染,不会场所致癌物质,实现生产全过程无人值守,精确控温控湿,颜色保持较好,品质可控。

  安诗曼生产的ASM-45G系列草果烘干机,带排湿功能,可以升温,还可以回收余热加入烘干过程中。集加热升温、空气除湿功能于一体(适用温度范围5-55℃);由压缩机、蒸发器、套管冷凝器、离心风机、电热系统等主要部件组成,在除湿过程中通过电热系统辅助升温,除湿过程不用排气,能量损耗低。节能环保,无废气污染、无可燃烧排放物、无有毒的气体排放,保持环境清洁。欢迎您来查询草果烘干除湿机的详细信息。