阴阳水、千滚水、蒸馏水等的区别

(阴阳水、千滚水、蒸馏水等的区别)


水是什么?

从化学角度讲,水是由氢氧两种元素组成的无机物,在常温下为无色无味的透明液体。从生物学角度讲,水是生物体组成的最重要部分,水对人体有调节体温、维持平衡、排泄垃圾、维持代谢、血液循环、运输营养六大作用。

人可一日无食但不可一日无水,喝水在每个人的生活中都再平常不过了,但什么是健康、安全的饮用水却很少有人知道。水质不良可引起多种疾病,据世界卫生组织调查,人类疾病80%与水有关。“未开水”、“重煮水”、“生水”、“老化水”、“千滚水”、“蒸锅水”要注意饮用。

未开水:人们饮用的自来水,都是氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质,其中的卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到100℃,这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少,如继续沸腾3分钟,则变得安全。

重煮水:有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮,目的是节水、节煤(气)、节时。但有人说但这种“节约”不足取,因为多次沸腾会导致水中的亚硝酸盐含量升高。亚硝酸盐有毒确实不错,人只要一次摄入0.2~0.5g可引起中毒,但一般饮用水里的亚硝酸含量是0.005mg/L,除非是一次性喝掉10万吨的水,才可能中毒。

生水:喝生水,易引起胃肠炎、肝炎、痢疾。

老化水:水和动植物一样,也会衰老,而且衰老的水对人体健康有害。科研资科表明,水分子是主链状结构,水如果不经常受到撞击,也就是说水不经常处于运动状态,而是静止状态时,这种链状结构就会不断扩大、延伸,就变成俗称的“死水”,这就是衰老了的老化水。也就是指长时间贮存不动的水,其中的有毒物质会随着水贮存时间的增加而增加。

千滚水:千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水,还有电热水器中反复煮沸的水。久饮这种水,会干扰人的胃肠功能,出现暂时腹泻、腹胀。

蒸锅水:蒸锅水就是蒸馒头等的剩锅水,多次反复使用的蒸锅水亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水,或用这种水熬稀饭,会引起亚硝酸盐中毒。

阴阳水:是指热水混合自来水(生水),这种阴阳水喝后对身体有危害,没经过消毒处理的水不仅有大量细菌,还会造成人肠胃功能失调,甚至会引起霍乱。

矿泉水:是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水,含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。宜冷藏,忌冷冻、煮沸。

蒸馏水:是经由煮沸发出的水,是一种缺氧的死水,其中含有余氯等气体,且制造成本高,价格昂贵,基本只用于实验。

纯净水:本身是活水,含有氧气及矿物离子,能强化人体组织及活化细胞,增强免疫力。纯净水本身是种活水,里面带有充分的氧气及少量有益人体的矿物质,对人体有活化细胞及促进新陈代谢的功能,可使身体增强免疫力及抵抗力。

矿物质水:矿物质水是在纯净水基础上添加少量矿化元素制成。矿物质水有纯净水的纯净,又有矿泉水中的对人体有益的矿物质,去除了对人体有害的物质,最主要是矿物质水中的矿物质已经活化,人体易于吸收,其味道分外可口清新,口感清爽顺滑,还避免了矿泉水不宜加热,易结垢,易变质的缺陷。

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